【BUZZMAFF】【すべてを餃子にする男】公開しました！

入省5年目職員の福本が、国産食材をおいしく平らげるチャンネルです。
今回はなんとあの果物を餃子に！？ぜひご覧ください！

□チャンネル名：かんとうきっちん
□【BUZZMAFF】【すべてを餃子にする男】公開しました！
□概要：上司から「まさかいちご餃子なんてやらないよね？」と言われた次の日、私はいちご餃子を作っていました。

そのまま食べたら美味しいことはわかっています。
だからこそ私は作るのです、いちご餃子を。

※レシピは研究段階のものです。
　いちごがほのかに香ります。意外とおいしい。
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▽とちあいか餃子のレシピはこちら
【材料（15~20個分）】

・ぎょうざの皮（大判）15~20枚
・豚ひき肉　　　　　　100g
・とちあいか　　　　　120g（中6個程度）
・塩
　　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　　少々
・おろししょうが　　　小さじ1
・酒
　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ
　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　大さじ1

○焼き用
・油　　　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　80ml

【作り方】
①いちごをさいの目切りし、塩または砂糖（分量外）を混ぜて軽く水分を抜く。
②①と材料をすべて混ぜ合わせる（水気が多ければ片栗粉で調整する）。
③できた餡を皮で包む。
④フライパンに油大さじ1を敷いて中火で熱し、餃子を並べる。
⑤餃子の底に焼き色がついたら水80mlを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
⑥油小さじ1程度（分量外）を回し入れ、水分を飛ばして完成！