コイン精米機
田んぼでできたお米は黄色い殻に包まれていて、この殻つきのお米を「籾（もみ）」と言います。この籾の殻を除去することを「籾すり」と言い、こうして取出したお米を「玄米」と言います。玄米はぬか層に包まれており、このぬか層のぬかを除去することを精米といい、精米されたお米を「白米」と言います。
みなさんは「ぶつき精米」をご存知でしょうか？近年、健康にいい事で注目されている精米方法の1つです。普通の精米でははい芽やぬかはほとんど残っていませんが、つき加減（精米加減）を調節して、はい芽やぬかに含まれる栄養素を残すようにする精米を「ぶつき精米」と言います。
玄米の栄養素を残しつつ、ぬか層と胚芽を少しずつ取除いて精米したのが「ぶつき米」です。「ぶつき米」は玄米に比べて吸水性がよく、炊飯器で炊け、玄米よりも食べやすくなります。（ぶつき米を炊飯する時は、長めに浸水してください。）
玄米の豊富な栄養素を残しながら食べやすい「ぶづき米」
精米による栄養成分の変化
無洗米対応のコイン精米機の種類についてはこちらをご覧ください。
ISEKIの無洗米コイン精米機は、水を使わない乾燥式無洗米方式を採用しています。
無洗米にすればとってもエコで便利！
