GAP（農業生産工程管理）取組へのサポート
食と人の安全安心を守る観点から、生産現場において徐々に普及の進んでいるGAP。ヰセキがその一つであるJGAPの導入サポートを行いました。
GAPについて
GAPとは｢Good Agricultural Practice｣の略で、農林水産省では｢農業生産工程管理手法｣として、その取組みを推奨しています。
JGAPとは、日本GAP協会が推進するGAPの一つで、先進的な農場で普及が進んでいます。
- 農作物の安全
- 環境への配慮
- 生産者の安全と福祉
- 農場経営と販売管理
- 農場管理が標準化される
- 信頼できる農場となる
- 取引の安定化
JGAPの取組内容一例
1.作業の文書化
- 農作業の危険個所の明確化
- 技術の伝承
圃場の状態を文書化
2.整理整頓
- 在庫圧縮
- 作業の効率化
資材や器具の保管スペースを決め、無駄な在庫は持たない。
安全安心の証
スーパーの直売コーナーに出品しているキャベツ。キャベツに貼付されたシールから生産履歴を調べることができる。
詳しくは、「ふぁーむ愛らんど」No.38 p18‐19、No.40 p14‐16をご覧ください。
ヰセキによるJGAP導入サポート事例が記載されています。
